Onlangs verscheen ‘Little Green Kitchen’: het vijfde kookboek van David Frenkiel en Luise Vindahl, bekend van Green Kitchen Stories. Ook dit kookboek staat boordevol originele, smakelijke en gezonde recepten voor het hele gezin.
Tag Archives: vegan
In ‘Ooit aten we dieren’ van Roanne van Voorst wordt een beeld geschetst van een mogelijk toekomst zonder dierenleed en vleesconsumptie. Hoe ziet deze toekomst eruit en waarom is dit zo belangrijk met het oog op onze gezondheid en die van de aarde?
In dit grote overzicht van maaltijdenboxen vergelijk ik de diverse aanbieders van maaltijdenboxen. Wat bieden ze? Hoe onderscheiden ze zich? En hoeveel betaal je daar nu eigenlijk voor?
Het aanbod aan vleesvervangers is de laatste jaren enorm gegroeid en de kwaliteit en diversiteit is fantastisch. Het is nog nooit zo makkelijk geweest om de overstap te maken en minder vlees en vis te gaan eten. Voor elke maaltijd is er wel een geschikte vleesvervanger te vinden.
Plantaardig eten is goed voor ons eigen welzijn en dat van de dieren en de planeet. Toch kan het lastig zijn om een voedingspatroon te veranderen. Daarom geef ik 5 eenvoudige tips om meer plantaardig te eten.
