In ‘Ooit aten we dieren’ van Roanne van Voorst wordt een beeld geschetst van een mogelijk toekomst zonder dierenleed en vleesconsumptie. Hoe ziet deze toekomst eruit en waarom is dit zo belangrijk met het oog op onze gezondheid en die van de aarde?
Tag Archives: food
Laat je motiveren en inspireren door de prachtige presentaties van experts in hun vakgebied op TED.com. Ik tip vandaag 5 inspirerende talks over voeding.
Lokaal eten met het seizoen mee is één van de meest duurzame stappen die je kunt zetten in de keuken. Deze groentesoorten zijn nu in het seizoen en ontzettend lekker.
In dit grote overzicht van maaltijdenboxen vergelijk ik de diverse aanbieders van maaltijdenboxen. Wat bieden ze? Hoe onderscheiden ze zich? En hoeveel betaal je daar nu eigenlijk voor?
Het aanbod aan vleesvervangers is de laatste jaren enorm gegroeid en de kwaliteit en diversiteit is fantastisch. Het is nog nooit zo makkelijk geweest om de overstap te maken en minder vlees en vis te gaan eten. Voor elke maaltijd is er wel een geschikte vleesvervanger te vinden.
