In Rotterdam vind je het circulair centrum BlueCity waar diverse ondernemers samenwerken aan een circulaire en duurzame economie. Bar en restaurant Aloha maakt onderdeel uit van BlueCity en is een gezellige en duurzame hotspot voor een hapje en drankje, en af en toe ook een dansje, op een heel bijzondere locatie: het voormalig subtropisch zwemparadijs Tropicana.
Binnenkort opent The Green House de deuren in Utrecht: een circulair restaurantconcept dat verantwoord en duurzaam koken op de kaart zal zetten. Vanaf april kun je hier 7 dagen per week van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds aanschuiven om een hapje te eten, een drankje te doen, mensen te ontmoeten en inspiratie op te doen.
Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees organiseert circulair centrum BlueCity in Rotterdam de Meatless MeetUp XL: een vega(n) no waste lunch in combinatie met een rondleiding door het circulaire centrum zelf in dit bijzondere voormalig subtropisch zwemparadijs.
Van 15 tot en met 19 januari wordt de Week van de Circulaire Economie georganiseerd en kunnen bedrijven, overheden en particulieren zich door het hele land laten inspireren en informeren over circulair ondernemen.
In één van de meest recente uitzendingen van VPRO Tegenlicht mochten we kennismaken met de donut economie van Kate Raworth: een circulair economisch systeem waarbij onze economie zich ontwikkelt binnen de grenzen van wat mogelijk, veilig en verantwoord is voor onze planeet en alles dat leeft.
