Een ovo vegetariër is een persoon die bewust geen vlees, vis en zuivel consumeert, maar wel eieren nuttigt. De ovo vegetariër is een veelvoorkomend soort vegetariër.

Een flexitariër is iemand die er bewust voor kiest om één of meerdere dagen per week geen vlees of vis te eten en dus enkele vegetarische maaltijden te nuttigen.

Een demitariër is iemand die er bewust voor heeft gekozen om minder vlees en vleesproducten te consumeren, vaak uit bezorgdheid voor het milieu.