In ‘Onszelf voorbij’ nemen filosofen Lisa Doeland, Naomi Jacobs en Elize de Mul de tijdgeest onder de loep. Een tijd waarin we enerzijds profiteren van enorme welvaart en anderzijds ons zeer bewust zijn van de grenzen aan vooruitgang en groei. De drie filosofen proberen moderne fenomenen te duiden aan de hand van hun eigen ervaringen en de kennis en theorieën van belangrijke filosofen, psychologen en sociologen.
Ken je het boek ‘Eten uit de buurt’ al? Een heerlijk boek over lokale voedselproductie boordevol nuttige tips en informatie over lokaal eten in eigen land. Je leert alles over eetbare erven, moestuinieren, voedselbossen, voedselcoöperaties, pluktuinen en stadsboeren.
Plantaardig eten groeit de laatste jaren enorm in populariteit. Steeds meer mensen beseffen dat onze vleesconsumptie zo niet langer kan en negatief is voor het milieu, het dierenwelzijn en onze eigen gezondheid. Hoe dit precies allemaal werkt en hoe stoppen met vlees eten kan bijdragen aan een betere wereld en een betere gezondheid lees je in het onlangs verschenen boek ‘Stoppen met vlees’.
Voor je kinderen hebt sta je er niet zo bij stil, maar koken voor een gezin is heel anders dan koken voor jezelf of voor je partner. Daarom vind ik kookboeken die specifiek zijn gericht op koken voor een gezin zo fijn tegenwoordig. Eén van mijn nieuwe favoriete kookboeken voor het gezin is ‘Elke dag marta’.
Het boek ‘Iedereen eet mee’ is geschreven door Alexia Stevens: de Belgische blogger achter Must Be Yummie die in haar gezin de nodige ervaring heeft opgedaan met allergievriendelijk koken. In haar boek ‘Iedereen eet mee’ deelt zij haar recepten om smakelijk en gevarieerd te koken zonder gluten, lactose en noten.
Het kookboek ‘Bowls of Goodness’ van Nina Olsson, ook wel bekend van Nourish Atelier, staat boordevol gezonde vegetarische gerechten uit alle windstreken. Gepresenteerd als een hippe bowl maken deze smakelijke gerechten stuk voor stuk enorm veel indruk vanwege de pure ingrediënten en de prachtige fotografie. En de gerechten zijn nog lekker ook!
We lijken massaal bevangen te zijn door reiskoorts. Het kan niet ver en exotisch genoeg zijn en het liefst nog zo goedkoop mogelijk ook. Maar kunnen we eigenlijk nog wel met schoon geweten op vakantie wetende dat het zo’n negatieve milieu impact heeft? Dit onderwerp staat centraal in de VPRO Tegenlicht aflevering ‘Reizen is het nieuwe roken’.
Om alle wereldburgers te kunnen voeden in de toekomst, zal ons huidige voedselsysteem op de schop moeten gaan. Gelukkig zijn er talloze slimme ondernemers en dappere pioniers die zich wagen op nieuw terrein en met passie en kunde zich wijden aan de ontwikkeling van nieuwe technieken, producten en methoden binnen de voedselsector. In de VPRO Tegenlicht aflevering ‘Groene voedselpioniers’ maken we kennis met enkele van deze gedreven voedselpioniers uit eigen land.
Hoe is het eigenlijk gesteld met de duurzame mobiliteit in Nederland? Die vraag staat centraal in de korte documentaire ‘Duurzame Mobiliteit’ van Talitha Muusse.
Na een lange wandeling of een bezoek aan een natuurspeelplaats komen wij altijd thuis met een tas vol met natuurschatten. Met deze natuurlijke materialen kun je op allerlei leuke manieren knutselen met kinderen. Vandaag tip ik 5 leuke projecten om creatief aan de slag te gaan met schelpen.
Na een lange wandeling of een bezoek aan een natuurspeelplaats komen wij altijd thuis met een tas vol met natuurschatten. Met deze natuurlijke materialen kun je op allerlei leuke manieren knutselen met kinderen. Vandaag tip ik 5 leuke projecten om creatief aan de slag te gaan met bloemen.
Na een lange wandeling of een bezoek aan een natuurspeelplaats komen wij altijd thuis met een tas vol met natuurschatten. Met deze natuurlijke materialen kun je op allerlei leuke manieren knutselen met kinderen. Vandaag tip ik 5 leuke projecten om creatief aan de slag te gaan met stenen.