Leestip: De Vegarevolutie
De Vegarevolutie, geschreven door Lisa Steltenpool, is een confronterend, eerlijk en verhelderend boek over veganisme.
De Vegarevolutie, geschreven door Lisa Steltenpool, is een confronterend, eerlijk en verhelderend boek over veganisme.
De leestip van deze week is het boek ‘The truth about food’, waarin mythes over voeding worden ontkracht en de waarheid aan het licht komt.
Deze TED talk uit 2010 van Jamie Oliver, genaamd ‘Teach every child about food’, behandelt de fundamentele problemen met ons voedingspatroon.
Wat is genetische modificatie, hoe wordt dit tegenwoordig gebruikt in de voedingsindustrie en wat zijn hier de voor- en nadelen van?
We slikken met z’n allen behoorlijk wat voedingssupplementen, maar in hoeverre is dit nodig en (on)gezond?